★仏教的に食を味わう⑥ 豆腐 寒くなると湯豆腐がいいですねえ。ぼくは豆腐が大好きです。夏は冷ややっこ、居酒屋さんでも、焼き鳥屋さんでも、豆腐を注文します。おでんでも揚げ豆腐を好んで食べます。普段食べとるのに何で居酒屋で?と不思議がられるのですが、それくらい豆腐が好きなのです。 豆腐には、大豆の植物性たんぱく質、ビタミンk、B1Kミネラル類のほかに、にがりに含まれているマグネシウムが豊富で、栄養もさることながら,ビフィズス菌などの善玉菌を増やし、免疫力を高める効能もあります。値段の安い豆腐は、水分が多く、薄めてあるので注意しましょう。それと、カロリーが高いので、食べすぎには気を付けてください。 ●11月の行事予定 1日 有田町狩猟会 鳥獣供養法要 法泉寺6時~ 14日 原明お講(岩永冨士枝さん宅) 15日 若木町 厳教寺 順番報恩講~19日まで 16日 啓徳高校 御命日法要 朝の法話 ★12月9日夜7時~おてらくご、おてらいぶ 落語:笑福亭希光さん来寺、お楽しみに ライブ:もも&もも(桃谷孝正と桃谷法信) |
2017.11 桃谷法信